Angebot
Was in der
Manufaktur entsteht.
Zuckerbäckerei und pikante Küche – dazu Bäckerei, Schokoladen-Manufaktur und Eismacherei. Unter einem Dach, aus eigener Hand.
Aus eigener
Hand
Fünf Gewerke,
ein Haus.
Zuckerbäckerei & Manufaktur
Wiener Klassiker, Plunder, feine Patisserie und Sauerteigbrot – dazu Schokolade und Eis, gefertigt in der eigenen Manufaktur.
Pikante Küche
Frühstück, Brunch und eine kurze Bistro-Karte mit feiner Handschrift.
Bäckerei
Plunder, Gebäck und Sauerteigbrot aus der eigenen Backstube.
Schokoladen-Manufaktur
Schokolade aus eigener Manufaktur.
Foto folgtEismacherei
Eis aus eigener Herstellung.
01/05
Torten & Bestellungen
Für Ihren Anlass.
Geburtstag, Hochzeit, Feier im Büro –
wir backen auch auf Bestellung.
Torten, Kuchen und Gebäck aus unserer Zuckerbäckerei, rein pflanzlich und biologisch. Schreiben Sie uns, was Sie vorhaben – Anlass, Datum, Personenanzahl – wir melden uns mit einem Vorschlag.
Die Karte
Was gerade auf den Tisch kommt.
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Süßspeisen
Plunder
- Croissant A3.5
- Pain au Chocolat A4.2
- Zimtschnecke A4.8
- V-Topfengolatsche / V-Topfen-Frucht-Golatsche A, F5.3
- Mohn Krone A3.5
- Mandel Croissant A, F, H5.4
- Vanille Schwarze Ribisel Brioche A3.8
- V-Ricotta-Spinat Plunder A, F5.9
- Pilz-V-Käse Plunder A, F6.2
- V-Käsestangerl A, P3.8
Kuchen & Torten
- MORIZ Signature Törtchen A, H8.9
- Esterházy Schnitte F, H5.4
- Mohn-Streusel-Kuchen A, F4.8
- Kirsch-Tarte A, H5.2
- Orangen Würfel A5.4
- Sacher Würfel A, F5.4
- Popcorn-Karamell Törtchen A, E6.5
- Mango-Kokos Mousse Törtchen A6.5
- Kürbis-Tartelette A, F3.9
Cookies & Macarons
- Chocolate Chip Cookie A3.4
- Kokos Cookie A3.4
- Macaron 4er-Selektion H12.8Himbeer · Vanille · Assam-Schwarztee · Erdbeer-Matcha (im Café einzeln 3,40 / Stk.)
Schokolade
- MORIZ V-Milchschokolade Tafel, 50 g A8.4
- MORIZ Himbeer-Schokolade Tafel, 50 g A8.4
- MORIZ weiße Schokolade Tafel, 50 g A, H8.4
Frühstück & Brunch bis 17 Uhr
Frühstücksgedecke
- Wiener Frühstück A, F, H8.9Croissant / Brioche · Brotkorb · V-Schnittlauch-Butter · Schokoladeaufstrich / Paradeisermarmelade / Ringelblüten-V-Honig / weiße Schokolade-Mohn
- Konditorei Frühstück A, F, H17.9Plunder d. Tages · Brotkorb · French Toast · Paradeisermarmelade · Schokoladeaufstrich · Ringelblüten-V-Honig / weiße Schokolade-Mohn · Törtchen d. Tages · 1 Macaron nach Wahl
- Herzhaftes Frühstück A, F, H, M, N17.9Brotkorb · V-Schnittlauch-Butter · Rote-Rüben-Hummus · Kalamata-Olivenpaste · V-Feta Garten-Brot · Umeboshi
À la carte
- French Toast A, F, L11.9hausgemachter Brioche · Miso-V-Honig · V-Crème Fraîche Schlagobers · Preiselbeeren
- V-Feta Gartenbrot A, F, H, O13.9Nussbrot · Guacamole · V-Feta · Kresse · Röst-Schalotten · eingelegte Karotte
Bistro bis 17 Uhr
Sandwiches
- Focaccia · Pulled Jackfruit, Geräucherte BBQ A, F8.9Batavia · Pulled Jackfruit · Geräucherte BBQ · Karotten
- Croissant · V-Cottage Cheese & Tomate A, F, H, P8.9V-Cottage · Schnittlauch · getrocknete Tomaten · Rucola
- BLT A, F, L, M10.9hausgemachter Brioche · Sriracha Mayo · Paradeiser · Batavia · Tofu-Bacon
Auftakt
- Brotkorb A, F, H5.82 Scheiben Nussbrot · V-Butter Fraîche · Paradeisermarmelade
- Umeboshi6.8/10.8Batavia Blattsalat · Umeboshi · Ingwer · Karotte
- Dreier V-Tartar A, F, H, M7.5/13.5Tartar mit schwarzem Knoblauch · Pastinakenknusper · Senfkörner · Brotkorb
- Dreierlei Erdäpfel E12.5Erdäpfel · Espuma · Chips · Spinatcreme
- Pilzspieße F, L, M14.8Austernpilze · Hokkaidocreme · Lauch · Jungzwiebel
- Arancini F14.5Shiitake · Reis · Paprikacreme · Paradeiseröl
Höhepunkt
- Fregola A17.9Kohlrabi violett · Butternuss Kürbis · Paradeiser · Buchweizen
- Igelstachelbart A, F, H, L, M, P13.8/23.9Jus · Selleriecreme · Topaz und Buchweizen
Heißgetränke
Kaffee Nährstoff Hausblend · Rösterei Fürth
- Espresso3.1
- Espresso Doppio4.1
- Espresso Macchiato A3.4
- Americano4.1
- Cortado A4.3
- Cappuccino A4.8
- Flat White A5.4
- Café Latte A5.4
- Babyccino A1.5
Kaffee Spezialitäten
- Affogato A, H5.9Bourbon Vanille-Eis mit Espresso übergossen
- Cold Brew · Feminino · Peru, 0,3 l5.4
- V60 · Ayla Bombe · Äthiopien, 0,3 l5.8
- Espresso Tonic 0,33 l6.8Rose oder Cranberry
- Espresso Orange 0,2 l6.9
- Apfelstrudel Latte 0,3 l A5.8
- Wiener Eiskaffee klein / groß A7.9/9.92 / 3 Kugeln hausgemachtes Vanilleeis · Hafermilch · hausgemachtes Schlagobers · Espresso
Matcha · Chai
- Matcha Latte 0,3 l A5.8
- Chai Latte 0,3 l A, H5.7
- Heiße Schokolade 0,3 l A5.9dunkel · V-Milch
Auf Wunsch
- Extra V-Milch1.0
- Extra Espresso-Shot1.0
- Sirup 2 cl1.0
- Zitronenscheibegratis
- Alternativ: Kokos-Reismilch (glutenfrei) / koffeinfreigratis
Tee in der 0,35 l Kanne
- Sencha Grüntee (Japan)4.8
- Weißer Jasmintee5.9
- Pai Mu Tan, chinesischer weißer Tee5.4
- Earl Grey Schwarztee4.4
- Zitronengras4.4
- Kräuter-Früchte-Tee4.4
- Kamillen Tee4.4
- Ingwer Tee4.4
- Minztee4.4
Kaltgetränke
Wasser, Säfte & Limonaden
- Wiener Hochquellwasserauf Wunsch gratis
- Gasteiner still / prickelnd 0,33 l | 0,75 l3.4/5.9
- Sodawasser 0,33 l | 0,5 l2.2/3.6
- Soda Zitron 0,33 l | 0,5 l2.9/4.2
- Apfelsaft 0,33 l · Obsthof Lindner O3.9
- Marillennektar 0,33 l · Obsthof Lindner O4.4
- Frischer O-Saft 0,2 l4.8
- Hauslimonade 0,33 l4.9Zitrus oder Zitrus-Lavendel
- Cider alkoholfrei 0,33 l · Obsthof Lindner O5.6
- Salbei-Eistee 0,25 l4.2Earl Grey Schwarztee · Salbei · Limettensaft · Agavensirup
Alkohol
Bier vom Fass
- Märzen naturtrüb 0,33 l A4.8Erzbräu
- Zwickl naturtrüb 0,33 l A4.8Obertrumer
Bier in der Flasche
- Helles alkoholfrei 0,33 l A4.4Brauerei Gusswerk
- Red Ale 0,33 l A5.4Brauerei Gusswerk
- Schwarzer Peter 0,33 l A5.2Erzbräu
- Dinkel Weiße 0,33 l A5.2Erzbräu
Wein & Schaumwein Glas 0,1 l / Flasche 0,75 l
- Gemischter Satz DAC O5.8/38Weingut Zahel · NÖ
- Grüner Veltliner DAC O6/40Weingut Zahel · NÖ
- Gelber Muskateller O5.8/38Weingut Zahel · NÖ
- Blaufränkisch O5.8/38Weingut Weninger · Burgenland
- Rozsa Petsovits O6.4/42Weingut Weninger · Burgenland
- Pinot Noir O7.4/49Weingut Zahel · NÖ
- Prosecco O4.8/32Nave de Oro · IT
- Loimer Brut O7.9/55Weingut Loimer · NÖ
- Loimer Brut Rosé O8.8/61Weingut Loimer · NÖ
- Champagne Fleury 0,75 l O120Courteron · FR
Spritzer & Aperitivi
- Weißer Spritzer (Muskateller) 0,2 l O6.8
- Kaiser Spritzer (Veltliner) 0,2 l O7.2
- Hugo 0,2 l O6.9
- Aperitivo Spritz 0,2 l O7.4
- Fünfhauser Fräulein 0,25 l O11.9Hausgemachter heller Wermut · Jasmintee · Limettensaft · Soda
Allergene
A Glutenhaltiges Getreide · E Erdnuss · F Soja · H Schalenfrüchte · L Sellerie · M Senf · N Sesam · O Sulfite · P Lupinen
Manche unserer Produkte sind bewusst ohne Gluten, Soja oder Schalenfrüchte gemacht. Weil aber alles in derselben Backstube entsteht, können Spuren in jedem Produkt sein. Wer empfindlicher reagiert, fragt am besten beim Service. Alternativen zu tierischen Produkten sind in der Karte mit V- markiert. Alle Preise in EUR inkl. MwSt.
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Sweets
Pastries
- Croissant A3.5
- Pain au Chocolat A4.2
- Cinnamon roll A4.8
- V-Quark pastry / V-Quark-fruit pastry (Golatsche) A, F5.3
- Poppy seed crown A3.5
- Almond croissant A, F, H5.4
- Vanilla blackcurrant brioche A3.8
- V-Ricotta-spinach pastry A, F5.9
- Mushroom-V-cheese pastry A, F6.2
- V-cheese stick A, P3.8
Cakes & Pies
- MORIZ Signature tartlet A, H8.9
- Esterházy slice F, H5.4
- Poppy seed streusel cake A, F4.8
- Cherry tart A, H5.2
- Orange cube A5.4
- Sacher cube A, F5.4
- Popcorn & caramel tartlet A, E6.5
- Mango & coconut mousse tartlet A6.5
- Pumpkin tartelette3.9
Cookies & Macarons
- Chocolate Chip Cookie A3.4
- Coconut Cookie A3.4
- Macaron selection of 4 H12.8Raspberry · Vanilla · Assam black tea · Strawberry-Matcha (3.40 each in the café)
Chocolate
- MORIZ V-Milk Chocolate Bar, 50 g A8.4
- MORIZ Raspberry Chocolate Bar, 50 g A8.4
- MORIZ White Chocolate Bar, 50 g A, H8.4
Breakfast & Brunch until 5 pm
Breakfast sets
- Viennese Breakfast A, F, H8.9Croissant / brioche · bread basket · V-chive butter · chocolate spread / tomato jam / marigold V-honey / white chocolate & poppy seed
- Patisserie Breakfast A, F, H17.9Danish of the day · bread basket · French toast · tomato jam · chocolate spread · marigold V-honey / white chocolate & poppy seed · tartlet of the day · 1 macaron of your choice
- Savoury Breakfast A, F, H, M, N17.9Bread basket · V-chive butter · beetroot hummus · Kalamata olive paste · V-feta garden bread · umeboshi
À la carte
- French Toast A, F, L11.9House-made brioche · miso V-honey · V-crème-fraîche whipped cream · lingonberries
- V-Feta Garden Bread A, F, H, O13.9Nut bread · guacamole · V-feta · cress · crispy shallots · pickled carrot
Bistro until 5 pm
Sandwiches
- Focaccia · Pulled Jackfruit, Smoked BBQ A, F8.9Batavia lettuce · pulled jackfruit · smoked BBQ · carrot
- Croissant · V-Cottage Cheese & Tomato A, F, H, P8.9V-cottage cheese · chives · sun-dried tomatoes · rocket
- BLT A, F, L, M10.9House-made brioche · sriracha mayo · tomato · Batavia lettuce · tofu bacon
Starter
- Bread Basket A, F, H5.82 slices of nut bread · V-butter fraîche · tomato jam
- Umeboshi6.8/10.8Batavia leaf salad · umeboshi · ginger · carrot
- Trio of V-Tartare A, F, H, M7.5/13.5Tartare with black garlic · parsnip crisp · mustard seeds · bread basket
- Potatoes Three Ways E12.5Potatoes · espuma · crisps · spinach cream
- Mushroom Skewers F, L, M14.8Oyster mushrooms · Hokkaido pumpkin cream · leek · spring onion
- Arancini F14.5Shiitake · rice · red pepper cream · tomato oil
Main Course
- Fregola A17.9Purple kohlrabi · butternut squash · tomato · buckwheat
- Lion's Mane A, F, H, L, M, P13.8/23.9Jus · celeriac cream · Topaz apple and buckwheat
Hot Beverages
Coffee Nährstoff house blend · Rösterei Fürth
- Espresso3.1
- Espresso Doppio4.1
- Espresso Macchiato A3.4
- Americano4.1
- Cortado A4.3
- Cappuccino A4.8
- Flat White A5.4
- Café Latte A5.4
- Babyccino A1.5
Coffee specialities
- Affogato A, H5.9Bourbon vanilla ice cream drowned in espresso
- Cold Brew · Feminino · Peru, 0.3 l5.4
- V60 · Ayla Bombe · Ethiopia, 0.3 l5.8
- Espresso Tonic 0.33 l6.8Rose or cranberry
- Espresso Orange 0.2 l6.9
- Apfelstrudel Latte 0.3 l A5.8
- Viennese Iced Coffee small / large A7.9/9.92 / 3 scoops of house-made vanilla ice cream · oat milk · house-made whipped cream · espresso
Matcha · Chai
- Matcha Latte 0.3 l A5.8
- Chai Latte 0.3 l A, H5.7
- Hot Chocolate 0.3 l A5.9dark · V-milk
Extras
- Extra V-milk1.0
- Extra espresso shot1.0
- Syrup 2 cl1.0
- Slice of lemonfree
- Alternatively: coconut rice milk (gluten-free) / decaffeinatedfree
Tea in a 0.35 l pot
- Sencha Green Tea (Japan)4.8
- White Jasmine Tea5.9
- Pai Mu Tan, Chinese White Tea5.4
- Earl Grey Black Tea4.4
- Lemongrass4.4
- Herbal & Fruit Tea4.4
- Chamomile tea4.4
- Ginger tea4.4
- Mint tea4.4
Cold Beverages
Water, juices & lemonades
- Vienna alpine spring waterfree on request
- Gasteiner still / sparkling 0.33 l | 0.75 l3.4/5.9
- Sparkling water 0.33 l | 0.5 l2.2/3.6
- Soda Zitron (lemon soda water) 0.33 l | 0.5 l2.9/4.2
- Apple juice 0.33 l · Obsthof Lindner O3.9
- Apricot nectar 0.33 l · Obsthof Lindner O4.4
- Fresh orange juice 0.2 l4.8
- Homemade lemonade 0.33 l4.9Citrus or citrus-lavender
- Non-alcoholic cider 0.33 l · Obsthof Lindner O5.6
- Sage Iced Tea 0.25 l4.2Earl Grey black tea · sage · lime juice · agave syrup
Alcoholic Drinks
Draft Beer
- Märzen unfiltered 0.33 l A4.8Erzbräu
- Zwickl unfiltered 0.33 l A4.8Obertrumer
Bottled Beer
- Lager non-alcoholic 0.33 l A4.4Brauerei Gusswerk
- Red Ale 0.33 l A5.4Brauerei Gusswerk
- Schwarzer Peter (stout) 0.33 l A5.2Erzbräu
- Dinkel Weiße (wheat beer) 0.33 l A5.2Erzbräu
Wine & Sparkling Wine Glass 0.1 l / Bottle 0.75 l
- Gemischter Satz DAC O5.8/38Weingut Zahel · Lower Austria
- Grüner Veltliner DAC O6/40Weingut Zahel · Lower Austria
- Gelber Muskateller O5.8/38Weingut Zahel · Lower Austria
- Blaufränkisch O5.8/38Weingut Weninger · Burgenland
- Rozsa Petsovits O6.4/42Weingut Weninger · Burgenland
- Pinot Noir O7.4/49Weingut Zahel · Lower Austria
- Prosecco O4.8/32Nave de Oro · IT
- Loimer Brut O7.9/55Weingut Loimer · Lower Austria
- Loimer Brut Rosé O8.8/61Weingut Loimer · Lower Austria
- Champagne Fleury 0.75 l O120Courteron · FR
Spritzer & Aperitivi
- Weißer Spritzer (Muskateller) 0.2 l O6.8
- Kaiser Spritzer (Veltliner) 0.2 l O7.2
- Hugo 0.2 l O6.9
- Aperitivo Spritz 0.2 l O7.4
- Fünfhauser Fräulein 0.25 l O11.9House-made white vermouth · jasmine tea · lime juice · soda
Allergens
A Cereals containing gluten · E Peanuts · F Soya · H Tree nuts · L Celery · M Mustard · N Sesame · O Sulphites · P Lupins
Some of our products are intentionally made without gluten, soy or tree nuts. However, as everything is prepared in the same bakery, traces may be present in any product. If you have particular sensitivities, please ask our service team. Alternatives to animal-based products are marked with V- on the menu. All prices in EUR, including VAT.