Zuckerbäckerei & Manufaktur
Wiener Klassiker, Plunder, feine Patisserie und Sauerteigbrot – dazu Schokolade und Eis, gefertigt in der eigenen Manufaktur.
Zuckerbäckerei & Manufaktur
Gebacken wird bei uns nicht hinter verschlossenen Türen, sondern in einer Schaumanufaktur mitten in der Stadt. Ein bewusstes Statement: Wir holen traditionelles Handwerk zurück nach Wien – sichtbar, nahbar, zum Zuschauen.
Wo Handwerk sichtbar wird.
Schaumanufaktur
Zusehen, wie es entsteht.
Unsere Schaumanufaktur ist kein verschlossener Backraum. Wir laden Sie ein, uns über die Schulter zu schauen – wie Teig wird, was er wird, von Hand, direkt vor Ort.
Zuckerbäckerei
& Bistro
Zwei Häuser unter einem Dach
Bistro
Frühstück, Brunch und eine kurze Bistro-Karte mit feiner Handschrift – dazu Brot aus der eigenen Backstube, unser Hausblend und Naturweine.
Standort
Wo es ankommt.
Mariahilfer Straße 204, 1150 Wien.
Im selben Haus. Das Sortiment direkt an der Quelle.
Fr–So · 09:00–18:00 Uhr
Küche: 09:00–17:00 Uhr
An Wochenenden durchgehend geöffnet. Reservierung empfohlen. Die meisten Produkte gibt es auch to go. Unser Schanigarten ist ganzjährig geöffnet.
Herkunft
der Name
Die Geschichte hinter dem Namen.
Moriz Nähr – Hofphotograph, Wegbegleiter Klimts, Urgroßonkel des Gründers.
